常德千畝大農(nóng)戶李文革：災(zāi)年不減產(chǎn)，豐年更豐收

災(zāi)年小賺就是大賺

前兩天，常德千畝大農(nóng)戶李文革的早稻收完了：380畝地，32.88萬斤濕谷，平均畝產(chǎn)865.3斤。

860多斤不算多，但要看怎么比，在去年肯定不算高產(chǎn)，但放在今年這么極端的天氣下實屬不易，用李文革的話說：今年的早稻就沒怎么見過太陽。水稻喜水，但雨水多了也成災(zāi)，尤其是在揚花期，會阻礙授粉，從而造成結(jié)實率大大降低，嚴重影響產(chǎn)量。今年常德地區(qū)的早稻大多畝產(chǎn)600多斤，李文革烘干廠的合伙人管理精細一些，平均畝產(chǎn)也才718斤，按照當(dāng)?shù)氐奶镒夂腿斯に剑?00多斤濕谷能保本或者小賺一點，但700多斤就虧了。

對于這個產(chǎn)量，李文革是滿意的，甚至比去年增產(chǎn)兩百多斤時還要興奮，因為他知道，災(zāi)年穩(wěn)產(chǎn)比豐年增產(chǎn)更重要，災(zāi)年小賺就是大賺，而且這不僅是賺多賺少的問題，更重要的是信心，以他合伙人舉例，每畝比他少了140多斤，從收入上來講，也就相差兩三萬塊錢，但一個虧一個盈，這種心理上的影響是不可估量的。

越是賠的人往往看到的都是成本，在下季水稻上越不敢投入；越是賺的人，往往看到的都是利潤，在投入上越自信。而一份投入一份回報，越不敢投就越是虧，很可能從此就進入一個惡性循環(huán)。

說起自己這位合伙人，李文革也很無奈：“他這個人死腦筋，總算小賬，去年他也是全部用了蕓樂收，但總覺得貴了，老想著用其他產(chǎn)品代替它，到底能不能替代，看看今年的產(chǎn)量就知道了”。

據(jù)李文革分析，這“140斤”的差別主要在結(jié)實率和米粒飽滿度上，他們兩家的谷子同時進的烘干廠，他的一桶要比合伙人的一桶明顯重好多，品種、水肥管理都差不多，**的區(qū)別就是蕓樂收降低了空殼率。

大戶之間的差距是如何拉開的

災(zāi)年最能照出大戶的種植管理水平，李文革從2012年承包20畝地起步，到今年已有近2000畝土地，2個烘干廠和1個米廠，發(fā)展合作社成員25人，年銷售55.8萬元，目前已是常德蒿子港鎮(zhèn)**的一家示范合作社。

而跟李文革同時起步的那些大戶，要么中途退出了，要么一直在一兩百畝徘徊不前，這種差距是如何造成的？

首先，李文革身上有種優(yōu)秀的品質(zhì)，“好學(xué)敢用舍得投入”。

2012年以前，李文革也沒種過地，科學(xué)種田一竅不通，后來跟著當(dāng)?shù)胤N田厲害的人一點點學(xué)，抓住各種機會出去參加觀摩和培訓(xùn)，慢慢才搞懂了。雖然現(xiàn)在已是當(dāng)?shù)赜忻那М€大戶，但是李文革的學(xué)習(xí)欲望絲毫不減，看到我們拿去的平江大戶李青松的稻谷，立馬要去電話當(dāng)場請教，一個五十多歲的大戶向一個80后年輕人虛心請教，單這一點就贏了很多人。

看到李青松的稻谷愛不釋手

2018年蕓樂收進湖南，李文革也是**批用上的，在別人還在猶豫的時候，他率先打了幾十畝做實驗，當(dāng)時有一塊早稻田讓他印象深刻，已經(jīng)快旱死了，結(jié)果打了兩遍蕓樂收后不僅救活了，而且畝產(chǎn)達到了800多斤；后面的晚稻對比更明顯，打的1500多斤，沒打的1300多斤……

對比是最深刻的體驗，正是因為有了這些親身經(jīng)歷，此后兩年不管別人怎么說，他都堅定不移，種什么打什么，因此才有了今年他跟合伙人畝產(chǎn)140多斤的鮮明對比。

同李青松一樣，李文革也相信好種好藥好肥才能種出**的稻谷。從種田開始所有的殺蟲劑、除草劑全部用進口藥。用好藥一是效果好，二是綠色環(huán)保不影響大米的品質(zhì)，最近兩年國家對大米的鉻超標(biāo)檢測非常嚴格，別人的稻谷一檢測零點幾，他的只有零點零幾，以至于米廠老板都喜歡用他的稻谷跟別人的摻在一起賣。

其次，發(fā)展中求發(fā)展，從“種植”到“運營”。

別人只管埋頭種地，但李文革總能從一個“運營者”的角色來思考。2014年探索合作社模式如此，打造自己的烘干廠和米廠同樣如此。

李文革本來已有一家烘干廠，去年又投資200多萬建設(shè)了一家，烘干設(shè)備全部從陜西引進，一次能加工120噸稻谷，不僅產(chǎn)能大大提升了，而且這套設(shè)備烘出來的谷子顏色更好，米粒更完整，每百斤濕谷要比傳統(tǒng)烘干機多出2-3斤谷子。

新建的烘干廠房

“打個比方，別人按照一塊錢的價格收稻谷，我就算收一塊二也有的賺”，對于新烘干廠，李文革充滿期待，倒不是看重烘干廠本身帶來的經(jīng)濟效益，而是在他心里裝著一個更大的發(fā)展規(guī)劃：明年他計劃通過合作社帶動200多戶貧困戶，統(tǒng)一供種供肥供藥，統(tǒng)一進行技術(shù)指導(dǎo)及收割服務(wù)，收上來的稻谷直接賣給合作社，再經(jīng)合作社的米廠深加工成優(yōu)質(zhì)品牌大米出售。

這相當(dāng)于實現(xiàn)了“合作社+托管農(nóng)業(yè)+品牌農(nóng)業(yè)”：通過集采降低了農(nóng)資成本，統(tǒng)一管理又保障了農(nóng)戶水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，提高了收益，合作社也創(chuàng)出了自己的品牌，實現(xiàn)了從“生產(chǎn)者”向“經(jīng)營者”的轉(zhuǎn)型，一舉多贏。

通過這種模式，明年李文革的管理面積將達到5000多畝，屆時，這套先進的烘干設(shè)備將發(fā)揮重大作用。

人和人**的差別是認知

“發(fā)展中求發(fā)展”這是李文革經(jīng)常掛在嘴邊的口頭禪：“別人只求穩(wěn)扎穩(wěn)打，每年賺個十幾萬就行了，而我不一樣，我是發(fā)展中求發(fā)展，只有發(fā)展強大了，才有生存能力，也才能幫助更多的人。如果我現(xiàn)在還是兩三百畝，可能再過幾年就被淘汰了”。

獵豹CEO傅盛曾說過一段很經(jīng)典的話，他說：認知，幾乎是人和人之間**的本質(zhì)差別。技能的差別是可量化的，技能再多累加，也就是熟練工種。而認知的差別是本質(zhì)的，是不可量化的。人和人比拼的，是對一件事情的理解和對行業(yè)的洞察。執(zhí)行很重要，但執(zhí)行本質(zhì)是為了實踐認知。

當(dāng)前，很多種植大戶專注于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但不懂得在規(guī)模擴大之后，自己的角色已經(jīng)不再是“生產(chǎn)者”，而是“運營者”——正是這種認知的差別，拉開了他們與李文革們的差距。

但農(nóng)業(yè)之路注定不會平坦，當(dāng)下李文革又遇到了一個新挑戰(zhàn)——管理短板，底下雖然工人不少，但沒有能替他獨當(dāng)一面的人，以至于連拋秧、整地這樣的常規(guī)工作都要他親自盯著，甚至親自出馬。

缺一個管理助手，這點李文革很清楚，跟他種了七八年地的兒子還需要幾年的歷練，但明年的5000畝田已經(jīng)等不了了。